Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


proteáz inhibitorok - takarmányozástan

2011.07.16

Általános takarmányozástan -    Proteáz inhibítorok  (fehétjebontó enzimeket gátló)


• Szerin proteáz inhibítorok – szója, bab
• Lizin proteáz inhibítorok - szója
• Aszpartát proteáz inhibítorok - bab
• Metalloproteáz inhibítorok
– Karboxipeptidáz (hasnyálmirigy) gátlása
– Burgonya, paradicsom
• Szulfhidril-proteináz inhibítorok – cisztein
proteáz inhibitorok
– Papaya, ananász
• Savanyú proteáz inhibítorok
– Katepszin D inhibítor – pepszin, rennin Ø